Специалисты индустрии питания Свердловской области продемонстрировали профессиональное мастерство на областном конкурсе «Славим человека труда!» в номинации «Лучший повар». Соревнования прошли 30 июня на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
Участие в конкурсе приняли 15 поваров со стажем работы по профессии не менее трех лет из различных муниципалитетов региона, среди которых Екатеринбург, Каменск-Уральский, Арти, Верхняя Салда и Сысерть.
Конкурсантам предстояло выполнить теоретическое задание в формате тестирования, а также практическую часть — за 150 минут приготовить холодную закуску из рыбы, горячее мясное блюдо и панкейки с гарниром и соусом. Каждое блюдо представлялось в трех порциях: две предназначались для дегустации жюри, одна — для демонстрации зрителям.
Лучшим поваром конкурса стал Евгений Чукалкин из Каменска-Уральского.
Второе место заняла Кристина Мухачева из Верхней Салды, а третье место — Владимир Бушуев из Екатеринбурга.
Победитель областного этапа примет участие в федеральном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший повар». Он состоится в августе 2026 года в Вологде.
Отметим, что конкурс «Славим человека труда!» соответствует целям национального проекта «Кадры», направленного на подготовку востребованных специалистов, развитие профессионального мастерства и повышение престижа рабочих профессий.